{"id":5118,"date":"2018-02-06T00:00:00","date_gmt":"2018-02-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/soivre.salvadoronline.ovh\/?p=5118"},"modified":"2019-05-16T11:30:19","modified_gmt":"2019-05-16T11:30:19","slug":"soupes-et-cremes-saines-une-source-denergie-et-de-vitalite-pour-le-corps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/sopas-y-cremas-healthy-una-fuente-de-energia-y-vitalidad-para-el-organismo\/","title":{"rendered":"Des soupes et des cr\u00e8mes saines, source d'\u00e9nergie et de vitalit\u00e9 pour l'organisme."},"content":{"rendered":"

Le go\u00fbt pour les soupes n'est pas nouveau, elles ont toujours fait partie de notre gastronomie.<\/p>\n

<\/p>\n

Mais aujourd'hui, avec l'\u00e9mergence d'une alimentation saine et la tendance \u00e0 prendre de bonnes habitudes, les soupes de l\u00e9gumes ont pris de l'importance, retrouvant leur place \u00e0 table. Avec ingr\u00e9dients l\u00e9gers<\/strong>de l\u00e9gumes et d'\u00e9pices, qui lui donnent une touche particuli\u00e8re, le soupes et cr\u00e8mes de l\u00e9gumes<\/strong> font d\u00e9sormais partie de la cat\u00e9gorie \"d\u00e9tox\". Il s'agit de plats hypocaloriques, b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, faciles \u00e0 cuisiner et app\u00e9tissants, destin\u00e9s \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9. l'alimentation<\/a>.<\/p>\n

L'ingr\u00e9dient principal des soupes est le l'eau,<\/strong> Ils sont peu caloriques et contribuent \u00e0 maintenir une bonne hydratation. La vari\u00e9t\u00e9 des couleurs et des saveurs en fait une friandise saine et amusante, et ils contribuent \u00e9galement \u00e0 introduire des aliments tels que les l\u00e9gumes dans le r\u00e9gime alimentaire des enfants les plus jeunes.<\/p>\n

Les pur\u00e9es, compos\u00e9es principalement de l\u00e9gumes et produits laitiers<\/strong> ont un grand nombre de min\u00e9raux et vitamines<\/strong>en plus de fibre<\/strong>qui est tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9 sur le plan nutritionnel.<\/p>\n

Aujourd'hui, nous allons proposer 6 recettes<\/strong> de soupes et de cr\u00e8mes faciles \u00e0 pr\u00e9parer, saines et d\u00e9licieuses :<\/p>\n

Cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re de poireaux<\/strong><\/p>\n

Nous avons sauv\u00e9 cette recette du Blog Aujourd'hui, nous mangeons sainement<\/a>. Les poireaux sont tr\u00e8s peu caloriques et tr\u00e8s riches en fibres. Il est parfait aussi bien chaud que froid. Pr\u00e9paration : Enlever la premi\u00e8re couche de poireaux et la r\u00e9server pour la d\u00e9coration du plat. Ouvrir les poireaux en deux, bien les nettoyer \u00e0 l'eau et les hacher. Hacher l'oignon et le faire revenir avec les poireaux pendant 5 minutes dans une po\u00eale avec deux ou trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive. \u00c9plucher les courgettes, les hacher et les ajouter \u00e0 la casserole. Ajouter un peu de sel, de poivre et de noix de muscade. Couvrir d'eau et faire cuire \u00e0 feu moyen pendant 20 minutes. Bien \u00e9craser le tout et le passer au tamis pour qu'il soit tr\u00e8s fin. Au moment de servir, vous pouvez d\u00e9corer le plat avec un croustillant de poireaux. Pour ce faire, lavez la premi\u00e8re couche de poireaux que vous aviez mise de c\u00f4t\u00e9, s\u00e9chez-la bien et coupez-la en lani\u00e8res. Mettez-les sur une assiette avec un peu d'huile dessus et passez-les au micro-ondes pendant 3-4 minutes.<\/p>\n

De curcuma et d'\u00e9pices<\/strong><\/p>\n

Cette soupe r\u00e9conforte l'organisme et est un excellent anti-inflammatoire.Pr\u00e9paration : m\u00e9langer dans une casserole un centim\u00e8tre cube de poudre de curcuma, une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre frais r\u00e2p\u00e9, une demi-cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle moulue, une pinc\u00e9e de poivre noir moulu, un petit morceau de gousse de vanille, un litre d'eau filtr\u00e9e et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile de noix de coco vierge biologique. Ajouter 250 ml de lait de coco et remuer. Laisser mijoter pendant cinq minutes, retirer du feu et, si vous le souhaitez, sucrer avec un filet de miel ou de sirop d'\u00e9rable. Boire tr\u00e8s chaud.<\/p>\n

Avocat et pomme au parfum de menthe<\/strong><\/p>\n

Selon la livre Soupes d\u00e9tox<\/a> Selon Josefina Llargu\u00e9s, \"il aide \u00e0 pr\u00e9venir les troubles neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratifs\" gr\u00e2ce aux graisses saines fournies par les avocats. Pr\u00e9paration : il vous faut un demi-litre d'eau filtr\u00e9e, deux avocats m\u00fbrs mais fermes, dont vous devez enlever le noyau et retirer la pulpe \u00e0 l'aide d'une cuill\u00e8re, une pomme verte avec la peau coup\u00e9e en cubes et un citron vert ou un citron pour en presser le jus et r\u00e2per une petite partie de la peau pour d\u00e9corer \u00e0 la fin. Passer le tout au mixeur pour obtenir une texture lisse, avec un petit bouquet de feuilles de menthe fra\u00eeche et du poivre moulu au go\u00fbt. Si n\u00e9cessaire, ajuster le sel et le poivre ou ajouter de l'eau jusqu'\u00e0 ce que la soupe soit \u00e0 votre go\u00fbt. Conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures. Pour la garniture, utilisez des graines de chia et de citrouille et le zeste de citron ou de citron vert r\u00e2p\u00e9 susmentionn\u00e9, quelques framboises ou de la menthe fra\u00eeche. Servez et savourez.<\/p>\n

Bouillon au gingembre, \u00e0 la coriandre et au citron vert<\/strong><\/p>\n

Cette combinaison est id\u00e9ale pour combattre les rhumes en hiver. Pr\u00e9paration : Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole avec couvercle et ajouter trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe de gingembre frais r\u00e2p\u00e9, un bouquet de coriandre fra\u00eeche, un zeste de citron et une pinc\u00e9e de sel de mer. Laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant 20 minutes. Filtrer et ajouter le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Pr\u00eat \u00e0 \u00eatre servi ti\u00e8de ou chaud.<\/p>\n

Betteraves \u00e0 la cr\u00e8me de coco et aux germes de soja<\/strong><\/p>\n

Une endurance musculaire suppl\u00e9mentaire pour les journ\u00e9es les plus \u00e9nergiques gr\u00e2ce \u00e0 la betterave. Pr\u00e9paration : Dans une casserole, faire revenir un gros oignon rouge pr\u00e9alablement coup\u00e9 en demi-lunes avec un filet d'huile, \u00e0 feu moyen, en couvrant la casserole et en remuant souvent pour qu'il ne br\u00fble pas. Lorsque l'oignon est transparent, ajouter trois ou quatre betteraves fra\u00eeches, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s. Choisissez des \u00e9pices telles que la cardamome, le curcuma, le poivre noir, le fenugrec ou le laurier selon votre go\u00fbt, avec une pinc\u00e9e de sel de mer et juste assez d'eau pour faire bouillir, \u00e0 couvert et \u00e0 feu moyen, pendant 20 \u00e0 25 minutes ou jusqu'\u00e0 ce que les betteraves soient tendres. Si vous avez utilis\u00e9 des feuilles de laurier, retirez-les. Si n\u00e9cessaire, ajoutez de l'eau et ajustez le sel et les \u00e9pices, puis \u00e9crasez jusqu'\u00e0 obtenir une consistance cr\u00e9meuse et sans grumeaux. Une fois servi, arroser d'un filet de cr\u00e8me de coco pour cr\u00e9er un contraste et garnir de germes.<\/p>\n

Bouillon de miso et de wakame<\/strong><\/p>\n

La meilleure option pour tonifier le syst\u00e8me digestif, selon l'auteur du livre Detox Soups. Pr\u00e9paration : Chauffer une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive dans une casserole avec un couvercle et faire revenir l'algue wakame avec un petit oignon finement hach\u00e9, une petite carotte r\u00e2p\u00e9e, une feuille de chou chinois coup\u00e9e en julienne et une petite branche de c\u00e9leri finement tranch\u00e9e \u00e0 feu moyen pendant cinq minutes, en remuant souvent pour \u00e9viter qu'elle ne br\u00fble. Ajouter un litre d'eau filtr\u00e9e, porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser bouillir pendant 15 \u00e0 20 minutes. Retirer du feu et r\u00e9duire en pur\u00e9e avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Genmai Miso ou de Mugi Miso. Servir le bouillon chaud.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le go\u00fbt pour les soupes n'est pas nouveau, elles ont toujours fait partie de notre gastronomie.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":15685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","inline_featured_image":false,"kia_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[367],"tags":[],"class_list":["post-5118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/soivrecosmetics.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}